Rakott ragus krumpli

Ilyen ez, amikor az ember nem tud dönteni, hogy mit főzzön, megsüt mindent ami elé kerül... Szerettem volna rakott krumplit is, de valami tárkonyos okossághoz is kedvem lett volna, így összekötöttem a két kellemest, ha nem is a hasznossal, de mindenképp egy emberbarát ötlettel, miszerint a rakott krumpli alapjára (krumpli, tojás) nem kolbászt teszek, hanem tejszínes-tárkonyos-kukoricás csirkeragut. Nem hinném, hogy ezt a receptet én találtam fel, de mindenkinek szívből ajánlom! A tetejére nem kevés sajtot illik sütni.

Chili Con Carne

Ma elég csípős hangulatban voltam, ezért chili con carnet csináltam, azaz csilis babot marhahússal enyhén csípősen, pont úgy, ahogy szeretem. Viszont olyan sok lett, hogy egy évig ezt fogom enni ... ha csak be nem segít az ideiglenes lakótársam, Reset és az ő kedves barátnője, aki átjött ma este. Akkor lehet nem is egy év lesz, hanem fél ... Fotó alant.

Kókuszos-meggyes tejberizs

Drága olvasóim - akikről nem is tudtam, hogy léteznek. Ezt a blogot egy éve hirtelen ötlettől vezéreltetve, magam szórakoztatására indítottam. Erre ma ért egy rendkívül kellemes meglepetés. Egy kedves ismerősömnek, akit egyébként nem is olyan régen ismertem meg megadtam az email elérhetőségemet és rákérdezett, hogy én írok-e egy receptes blogot, mert olyan ismerős neki a nevem. Meglepett a dolog, belinkeltem ezt az oldalt, felismerte, nem is igazaból értem hogyan juthatott el hozzá, neki meg szintén fogalma sincs róla. De azért örültem. Úgyhogy újramotiváltan felteszem a mai vacsimat, ami egy nagyon egyszerű dolog felturbózott változata. Tejberizs sok meggyel és kókuszreszelékkel (nem csak a tetején). Mégvalami! Ha bármihez recept kellene csak szóljatok, mert itt minden van, csak az nincs. De ha tényleg ilyen sokan nézik - egy év után ránéztem a statisztikákra - akár azt is írhatok. És akkor még hasznos is lesz.

Még élek.

Nos ... Kissé elhanyagoltam mostanában a blogírást. Nem mentegetőzésképp mondom, de ennek számos oka van. Az első és egyben a legjelentősebb, hogy nincs internetem és még nem egészen jól megy a telepatikus adatátvitel, ha menne, minden bizonnyal megoldanám valahogy a posztjaim sűrűsségének gondjait. A második indokom, hogy nem vagyok eléggé motiválva. Rajtam kívül senki sem nézi ezt a blogot, sőt .. még én sem. Az utóbbi pár hónapban egészen elfelejtettem, hogy a mi webkettes világunkban nekem ilyenem is van. A harmadik ok, hogy habár minden nap főzök magamra nincs időm fényképezgetni azokat. Pedig a napokban hozott a télapó egy wokkot és csinálni fogok benne valami brutális kínai keveréket. Már alig várom, hogy alkothassak.
De mivel nem tudok beszámolni semmilyen jelentősebb gasztronómiai élményről/eseményről ezért ha mégis idetéved valaki azt zenei örömködésre invitálom a 2011-es év harmadik napján illetőleg február 07-én is a budapesti Boráros téren lévő Cökxpón Ambient Cafe Theater nevű kávézóba. Teázunk, forró csokizunk, beszélgetünk, ambientre örömködünk .. kell ennél jobb?

se cézár, se ranch ..

Nagyon szeretem a salátákat. Könnyűek, egyszerűek, finomak, magukban és más ételek mellé is tökéletesek. Csak a kreativitás hiánya szabhat nekik határt. Nekem abból nincs hiányom ezért előszeretettel készítek az év minden szakában salátákat, de főleg így nyáron, amikor még szezonja is van a finom zöldségeknek és gyümölcsöknek. A mostani salátám kicsit Cézár kicsit nem is, kicsit Ranch, de mégsem az. Van benne hagyma, friss, érett paradicsom, uborka, római saláta, enyhén fokhagymás pirított kenyérdarabkák, nagyon kevés sóval és borssal fűszerezett, vajban pirosra átsütött csirkemell és ez mind leöntve három sajtos ranch salátaöntettel, ami magában foglal egy kis tejfölt, majonézt, hagyma és fokhagymaport illetve rengeteg, ízében domináns sajtot. Azért megjegyezném, hogy az öntet nem az én érdemem: http://www.healthcastle.com/images/products/sal_kraft_three_cheese_ranch.jpg

Reggeli II.

Egyszer már posztoltam egy reggelit, amit Arnoldnak készítettem, most itt egy másik a kis kedvencével. Mióta megcsináltam azóta ezt kéri mindig, mintha olyan különleges dolog lenne, pedig nem az. A tálcán az alábbi dolgokat lehet látni: citromos kamillatea (így nyáron ajánlom a citromos fekete teát lehűteni, nagyszerű frissítő), natúr joghurt, mézédes sárgadinnye, uborka és paradicsom a tortillához, amiben van hagymás - újhagymás tojásrántotta, cheddar kenhető sajtkrém és jó minőségű sonka, némelyikben kolbász is. Hogy jól induljon a nap :)

Paprinyás krumpli

Mmmm. Jó kis hazai ízek. Finom kis paprikás krumpli. Mostanában nem vagyok túl posztolós kedvemben, úgyhogy a sok hülyeség helyett, amit leírnék inkább nézzétek a képet.